お食事

旬の食材や地元食材(京地どり、鹿、猪、天然鮎など)を
使用した名物料理をお召し上がりいただけます。

美山の食材について

美山町の上流、美しい水と豊饒な土に育まれたお米「美し米」や季節の野菜、鹿や猪など滋味たっぷり、土地のうま味がギュッと詰まった食材を使用しています。
春は山菜、夏は鮎、秋の松茸、冬の猪など旬の味覚もお楽しみください。
どぶろく「美山 雪しづり」
どぶろく特区に指定されている美山町のどぶろく。地元産のお米を使用し、すっきりとした辛口に仕上げました。(製造休止中)
京地どり
契約養鶏場で平飼いされた地鶏は、美山の大自然の中ですくすくと健康に育てられた逸品。噛むほどにうま味が広がります。
鹿肉
臭みがなく、味わい深い鹿はもちろん美山産。ローストやつみれ鍋などでご賞味いただけます。

レストラン河鹿荘

レストラン河鹿荘は、旬の食材や地元食材(京地どり、鹿、猪、天然鮎など)を使用した名物料理をお召し上がりいただけます。

営業時間
・休業日:美山町自然文化村休館日
昼)11:30~15:00(LO14:00)
夜)17:00~20:00(LO19:30)※

●レストラン河鹿荘からのお知らせ
・※夕食の営業は平日は不定休、土日祝は営業とさせていただきます。

こだわりのコース料理 ※要予約

ご予約・お問い合わせ
美山町自然文化村 河鹿荘 
(TEL:0771-77-0014 
FAX:0771-77-0020)

定食

人気の定番御膳 鹿肉を使ったお料理や、京地どりを使ったお料理がおすすめ

麺類

河鹿荘特製出汁で麺を楽しむ 美山の特選食材にも注目

ご飯もの

美山産のコシヒカリ100%使用

一品料理

こだわりのもう一皿

アルコール

カフェメニュー

ご予約・お問い合わせ
美山町自然文化村 河鹿荘 
(TEL:0771-77-0014 
FAX:0771-77-0020)
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© 2024 美山ふるさと株式会社 All Rights Reseved.
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