Meals / for group guets
地元で採れた旬の食材をふんだんに使ったお食事をご用意しております。
御膳
もみじ御膳（欠品中2/8～）
美山ならではの鹿肉を使った定番御膳です。
お品書き
美山鹿肉のつみれ鍋、美山鹿ロースト、鹿丼、汁物、香の物、デザート
京地どり鍋御膳
美山のブランド鶏「京地どり」を使った御膳です。
お品書き
京地どり一人鍋、天ぷら、小鉢、ご飯、汁物、香の物、デザート
美山よくばり御膳
京地どり鍋、鯖寿司、茶碗蒸などがセットになった御膳です。
お品書き
京地どり一人鍋、野菜天ぷら、茶碗蒸、鯖寿司、巻き寿司、地卵の温泉玉子、汁物、香の物、デザート
豚しゃぶ御膳
お品書き
京丹波高原豚しゃぶしゃぶ、鶏の照り焼き、サラダ、茶碗蒸し、揚げ出し豆腐餡掛け、ご飯、汁物、香の物、デザート
美山御膳
お品書き
京地どり一人鍋、鶏唐揚げ、サラダ、地卵の出汁巻きみぞれ餡掛け、地卵の温泉玉子、ご飯、汁物、香の物、デザート
いろどり御膳
お品書き
京地どり一人鍋、天ぷら、握り寿司、巻き寿司、茶そばサラダ、小鉢、汁物、香の物、デザート
- +2,200円で一人鍋のお肉を丹波牛に変更可能です。
- +1,100円で一人鍋のお肉を国産牛に変更可能です。
お弁当
かやぶき弁当
豪華小会席風お料理が鮮やかな六つ切り弁当です。
お品書き
八寸、天ぷら、焚き物、焼き物、お造り2種、鹿肉のロースト、ご飯、汁物、香の物、デザート
松花堂弁当
季節を問わず1番人気の定番メニューです。
お品書き
小鉢、天ぷら、焚き物、八寸、ご飯、汁物、香の物、デザート
団体様お食事メニューの追加料理
| 茶碗蒸し | +550円（税込） |
|---|---|
| お造り2種 | +990円（税込） |
| 鹿ロースト（欠品中2/8～） | +660円（税込） |
| もみじ1人鍋 | +990円（税込） |
| 京地どり1人鍋 | +990円（税込） |
| ぼたん1人鍋（冬期限定） | +1,320円（税込） |
- 団体様でのお食事のご予約は6か月前より頂戴いたします。
- 乗務員様、添乗員様用に無料のパック弁当がございます。必要な場合、前もってご予約ください。
なお、お席の確保はいたしかねますので車内でお召しあがりください。 - 上記写真はイメージです。季節や仕入れによって内容は変更になる場合がございます。
- お食事会場はレストラン椅子席（約120席）と、かやぶき別館（最大36名テーブル・イス可）がございます。
かやぶき別館でのお食事の場合、上記お食事代以外にサービス料金が10%かかります。
精進料理
お品書き
湯豆腐一人鍋、天ぷら、小鉢二種、ご飯、汁物、香の物、デザート
お品書き
湯豆腐一人鍋、天ぷら、揚げ出し豆腐、豆乳豆腐、小鉢、ご飯、汁物、香の物、デザート
お品書き
湯豆腐一人鍋、豆腐ステーキ、天ぷら、生湯葉、蒟蒻サラダ、ご飯、汁物、香の物、デザート
ご宴会のお料理
夏美山の天然鮎料理
清流・美山川で獲れた天然鮎のお料理です。美山の天然鮎は全国の品評会で準グランプリを受賞しています。リーズナブルな定食から豪華鮎づくしのコースメニューまでございます。
時期
6月中旬（鮎友釣り解禁）以降～8月初旬まで
秋松茸料理
秋のほんのひとときだけ味わえる貴重な食材。食欲の秋を代表する味覚の王様です。単品でもご注文いただけます。
時期
9月から11月まで（仕入れ状況によって変更の場合あり）
冬美山の猪料理
美山産猪肉を使用した各種お料理がございます。体の芯から温まる「ぼたん味噌煮込みうどん」や、ご宿泊・ご宴会で大人気の「ぼたん鍋」などをご用意しております。
時期
12月から3月まで
季節の「和会席」
6,600円〜（税込）/ 人
料理長おすすめの旬の食材を用いたコースメニューです。
京地どりすき焼き
5,500円〜（税込）/ 人
美山のブランド鶏「京地どり」を使った人気メニューです。
お品書き
前菜、すき焼き、ご飯、汁物、香の物、デザート
- 季節や仕入れによって内容は異なります。
- 宴会のお食事のご予約は6か月前より頂戴いたします。